Лучшие способы перемолоть рис в муку дома

Узнайте, как достичь идеальной муки из риса, не выходя из дома. Читайте полезные советы и приготовьте вкусные блюда с использованием свежей муки ручной обработки.

Используйте кофемолку или мелющий блендер для перемолотия риса в муку. Так вы получите более мелкую и однородную текстуру.

Перед чередованием риса в муку, промойте его холодной водой и осушите тщательно, чтобы избавиться от излишков влаги, что поможет предотвратить склеивание зерен в процессе помола.

Консистенция рисовой муки зависит от времени перемалывания. Короткое перемалывание даст грубую текстуру, а длительное - более мелкую. Выберите нужную вам консистенцию с учетом типа продукта, который готовите.

Чтобы получить муку рисовых хлопьев, предварительно отварите рис до состояния готовности и затем просушите на низкой температуре в духовке или используйте сушильный клеймород. Тщательно раздробите хлопья после просушки, чтобы получить рисовую муку.

Если вам нужна мука без клейковины, используйте белый рис. Для муки с более насыщенным вкусом и питательными веществами, рекомендуется использовать коричневый рис.

Меланжер также может использоваться для перемалывания риса в муку. Он поможет достичь максимальной мелкости и однородности структуры.

Перед помолом риса дайте зернам немного просохнуть на воздухе. Это поможет избежать образования комков или слипания во время помола.

Проверьте муку на наличие крупных частиц и, при необходимости, просейте ее через мелкую сито. Это поможет получить еще более мелкую и однородную муку.

Сохраняйте рисовую муку в герметично закрытой емкости или контейнере, чтобы сохранить свежесть и предотвратить попадание влаги.

Перемалывайте небольшие порции риса за раз, чтобы обеспечить равномерность помола и избежать перегрева оборудования.