Легкий способ приготовления вкусной бражки из свежего винограда в домашних условиях

Если вы хотите насладиться вкусным и ароматным напитком в холодные осенние и зимние вечера, сделать бражку из свежего винограда - отличное решение. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить домашнюю бражку пошагово и без особых усилий.

Выберите правильное сорт винограда. От его выбора зависит вкус и аромат будущей бражки. Предпочтение отдавайте спелым и сладким сортам.

Тщательно переберите и помойте виноград. Удалите все плесень, загрязнения и посторонние предметы.

Разомните виноград. Это поможет соку лучше выделиться и улучшит вкус будущей бражки.

Перекладывайте виноград в большой чистый сосуд, например, в стеклянную банку или бутылку.

Добавьте сахар по вкусу. Если виноград сладкий, можно добавить меньше сахара, если же кислый - больше.

Закройте сосуд крышкой или проклейте пергаментом, чтобы защитить бражку от попадания воздуха и проникновения бактерий.

Поставьте сосуд с виноградом в темное место при комнатной температуре и оставьте на семь дней.

Когда бражка будет готова, процедите ее через марлю или воронку, чтобы удалить остатки плодов и получить прозрачный напиток.

Если вы хотите получить более крепкий напиток, оставьте бражку на ферментацию еще на несколько дней.

Перелейте готовую бражку в стеклянные бутылки, закройте и храните в прохладном месте или в холодильнике до готовности к употреблению.