Секреты приготовления вкусного толстолобика горячего копчения в домашних условиях
Хотите насладиться ароматным и сочным толстолобиком, приготовленным в домашних условиях? Это возможно! Следуя нескольким простым советам, вы без проблем сможете приготовить эту вкуснятину своими руками.
Выберите свежего толстолобика весом примерно 1-1,5 кг.
Толстолобик горячего копчения. По-домашнему:)))
Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, промойте холодной водой.
Копченый толстолобик, домашнее полугорячее копчение (60-80 градусов)
Подготовьте специи и приправы по вкусу: соль, черный перец, лимонный сок, сушеный укроп.
Толстолоб горячего копчения. ( eng sub )
Заполните плоскую емкость соляным раствором (1 литр воды + 100 г соли) и оставьте толстолобика на 12-24 часа для маринования.
Крупный толстолобик, горячего копчения, рецепты из рыбы от fisherman dv 27 rus
Подготовьте коптильню, используя древесные опилки или поленья.
РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. ОСЕТРИНА ЗАПЕЧЁННАЯ в ПЕЧИ. ENG SUB
Выложите толстолобика на решетку коптильни и закройте. Зажгите опилки и дайте им сгореть, чтобы начался процесс копчения.
Коптильня домашняя убивает / smokehouse will kill your family / smokehouse is harmful
Коптите толстолобика около 1,5-2 часов при температуре 70-80 градусов Цельсия. Добавляйте опилки по мере необходимости.
Толстолоб горячего копчения
Проверьте готовность рыбы, проткнув ее ножом - мякоть должна быть нежной и сочной.
Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!
Остудите толстолобика перед подачей. Подайте его с лимонным кусочком и свежим зеленым укропом.
Как получить идеальный результат при горячем копчении рыбы? Разбор ошибок горячего копчения !
Наслаждайтесь неповторимым вкусом домашнего толстолобика горячего копчения!
Почему Толстолобик у нас вкусный, а другие считают сорным и не едят?
