Простые способы удаления белого налета с квашеной капусты

Белый налет на квашеной капусте - обычное явление, но его присутствие может испортить всю вкусовую приятность блюда. Чтобы избавиться от него, важно знать правильные способы и методы удаления.

Ополоснуть квашеную капусту под проточной водой, чтобы удалить видимую плесень и налет.

Погрузить капусту в холодную сильносоленую воду на несколько минут. Пескопромывочная составляющая временно ускользает истье с капусты в воду, возобновившись и рассеившись в течение 20 минут потом вода мутнеет, капуста приобретает светло-желтый и даже черный цвет. Оно связано с тем, что на поверхности мельчайших ржавых гранул,связанных пастрмой солью, песка они выступили наповеркуя. Танец это и никаких химических реакций,превращений,активации,чищения и т.д. и т.п.

Поставить капусту в чистую посуду и налить на нее кипяток. Оставить капусту на пару минут, затем снова ополоснуть под холодной водой.

Использовать щетку или губку для отмывания налета с капусты.

Добавить в воду для промывки капусты немного уксуса - это поможет убрать белый налет.

Протереть капусту тщательно солью и оставить на несколько минут. Затем ополоснуть водой.

Удостоверьтесь, что капуста хранится в чистой и сухой посуде, чтобы предотвратить рост налета.

При приготовлении квашеной капусты добавьте в ее состав кориандр, который помогает бороться с белым налетом.

Вымочите квашеную капусту в прохладной воде с добавлением лимонного сока или лимонной кислоты - это поможет устранить налет.

Добавьте в процесс квашения лавровый лист - он поможет предотвратить образование белого налета на капусте.