Профессиональный подход к мытью посуды: санпин и секреты чистоты

Не знаете, как правильно мыть посуду по санитарным нормам? В данной инструкции вы узнаете все секреты и рекомендации для эффективной и безопасной мойки. Следуя этим советам, ваша посуда всегда будет идеально чистой!

Перед началом мытья посуды, обязательно смените резиновые перчатки и протрите столешницу кухонной поверхности дезинфицирующим средством. Это позволит избежать передачи бактерий на посуду и соблюсти санитарные нормы.

Предварительно удалите остатки пищи с посуды с помощью щетки или губки. Таким образом, вы упростите процесс мойки и предотвратите засорение слива.

Для мойки посуды используйте горячую воду (около 60-70 градусов). Такая температура обеспечивает более эффективное удаление жира и бактерий.

Используйте моющее средство, подходящее для вымывания бактерий (содержащее антисептики, дезинфицирующие компоненты). Нанесите средство на губку или щетку и тщательно помойте каждую посудину.

После мытья посуды тщательно промойте ее под проточной горячей водой, чтобы удалить остатки моющего средства. Это поможет избежать появления раздражения или аллергических реакций на коже.

Предоставьте посуде высохнуть самостоятельно на подставке или насухо протрите ее чистой тряпкой. Избегайте сушки посуды на скатертях или полотенцах, так как это может привести к повышению риска заражения бактериями.

Ежедневно меняйте воду в раковине или ведре, если вы моете большое количество посуды. Это поможет сохранить гигиеничность и предотвратить размножение бактерий.

Периодически дезинфицируйте губки или щетки, используемые для мытья посуды. Поместите их на несколько минут в горячую воду с добавлением хлорной отбеливающей жидкости или специального антисептика.

Посуду, используемую для приготовления сырых продуктов, таких как мясо или яйца, мытьте отдельно от другой посуды. Это поможет предотвратить перекрестное загрязнение и заразиться патогенными микроорганизмами.

Не забывайте мойте регулярно хозяйственные тряпки и полотенца, которые вы используете для вытирания рук или посуды. При несоблюдении гигиены эти предметы могут стать источником бактерий и грязи.