Как сделать пекинскую капусту идеально чистой для салата

Научитесь, как грамотно очистить и вымыть пекинскую капусту, чтобы она была безопасной для использования в салате. Следуйте советам экспертов и получите великолепный результат в приготовлении капустного салата.

Отделите листья пекинской капусты, срежьте твердую основу и выложите их на большое блюдо или в раковину для мытья.

Промойте каждый лист пекинской капусты под проточной водой, тщательно промывая их от грязи и остатков почвы.

При необходимости, используйте нежные моющие средства или средство для мытья овощей для тщательной очистки капусты.

После мытья, обсушите листья пекинской капусты мягкой тряпкой или бумажным полотенцем.

Если вы планируете использовать пекинскую капусту не сразу, храните ее в холодильнике в пластиковом или бумажном пакете.

Используйте свежую воду для каждой новой пачки пекинской капусты, чтобы избежать распространения бактерий.

При выборе пекинской капусты, предпочтительно выбирайте те, у которых листья светло-зеленые, без видимых повреждений или пятен.

Если на листьях пекинской капусты есть песок или земля, аккуратно промойте листья в холодной воде и протрите их мягкой губкой или щеткой.

Не забывайте отделить и выкинуть внутреннюю жесткую сердцевину пекинской капусты, она не подойдет для использования в салатах.

Пекинская капуста готова к использованию в салатах и других блюдах! Насладитесь свежестью и вкусом этого полезного овоща.