Советы по поддержанию личной гигиены в работе повара-кондитера
Эта страница предлагает развернутый список правил личной гигиены, специально нацеленный на поварам-кондитерам. Узнайте, каким образом поддерживать чистоту и безопасность в процессе приготовления и выпечки.
Перед началом работы обязательно вымойте руки тщательно с мылом в теплой воде.
Профессия ПОВАР и КОНДИТЕР мультсериал НАВИГАТУМ КАЛЕЙДОСКОП ПРОФЕССИЙ
Не забудьте надеть специальную защитную одежду, включая фартук, перчатки и головной убор.
Когда повар должен мыть руки. Личная гигиена персонала в общепите.
Регулярно обрабатывайте рабочие поверхности и инструменты дезинфицирующими средствами.
Экзамен для поваров в Техникуме
Избегайте прикасания к лицу, волосам или другим частям тела во время приготовления и выпечки.
Тема1 Техника безопасности, личная гигиена и пожарная безопасность на предприятиях обществен питания
Чистите и дезинфицируйте ножи и другие острые инструменты после каждого использования.
Гигиена и безопасность на кухне
Проверяйте срок годности всех ингредиентов и выбирайте только свежие и качественные продукты.
Повар кондитер Первый год обучения
Держите продукты в холодильнике при необходимости и следите за соблюдением температурного режима.
Санитария и гигиена
Избегайте курения, еды и питья на рабочем месте.
Кухня. Правила санитарии и гигиены на кухне
Регулярно проветривайте рабочую зону для поддержания свежего воздуха.
Открытый урок СПО. Профессия повар-кондитер.
После работы тщательно помойте все инструменты и посуду горячей мыльной водой и хорошо обсушите.
Выбор спецодежды для поваров и официантов
