Как безопасно есть картофель с зеленой кожурой?

Зеленоватая картошка может содержать токсичные вещества, но есть способы минимизировать их количество и безопасно употребить этот продукт в пищу.

Выбирайте только свежую картошку, предпочтительно с нежелтой кожурой.

Удалите зеленоватую или зеленую часть картошки перед приготовлением.

Избегайте употребления картофеля, который уже покрыт обильным зеленым налетом.

Приготовьте картошку, скрывая зеленую кожуру, например, путем обжаривания или запекания в духовке.

Если у вас есть аллергия на зеленую картошку или вы не уверены в ее безопасности, лучше воздержаться от ее употребления.

Если вы обнаружили зеленую кожуру внезапно, то лучше выбросить всю картошку, чтобы избежать возможных отравлений.

Будьте внимательны при выборе картошки в магазине и избегайте покупки зеленоватых экземпляров.

Сохраняйте картофель в прохладном и темном месте, чтобы предотвратить образование зеленой кожуры.

Шкурку нужно снимать с картошки перед приготовлением, даже если она не зеленая, чтобы убрать возможные загрязнения.

При покупке картошки внимательно осмотрите продукт, чтобы выявить любые признаки зеленого оттенка или зеленой кожуры.