Как не пересолить домашнее сало: полезные советы
Мы поделимся с вами полезными советами, чтобы вам удалось приготовить вкусное и не пересоленное сало в домашних условиях. Узнайте, как правильно дозировать соль и как следить за процессом соления, чтобы не испортить блюдо.
Выбирайте свежее сало и очистите его от кожицы и лишнего жира.
Как сделать сало мягким
Перед солением промаринуйте сало в специях и пряностях.
САЛО невозможно пересолить !? Сало СУХОЙ ПОСОЛ Вся правда о сале. Какое сало вкусное ?
Определите оптимальное количество соли для вашего сала и не превышайте его.
Как из жёсткого сала сделать мягкое ?!
Солите сало постепенно, добавляя соль в несколько этапов и отслеживая вкус промежуточного результата.
Вымачивание сала
Следите за временем соления - каждое сало требует своего времени соления.
Вкусное Сало в рассоле - Лучший Деревенский способ, тает во рту!
Отмерьте необходимое количество соли и соблюдайте пропорции в соответствии с весом сала.
Знаменитая закуска, которая сводит с ума весь мир! Я не жарю, я не варю!
Используйте специальные маринады, которые помогут более равномерно распределить соль по всему салу.
СОЛЁНОЕ САЛО, как засолить, исправить жесткую шкурку и сделать сало мягким
Обратите внимание на толщину куска сала - она также влияет на длительность соления.
КАК ПОГУБИТЬ ЗАКВАСКУ!? - Эксперимент наоборот: что НЕ надо делать, чтобы не убить закваску
Проверьте готовность сала, чтобы избежать пересола - оно должно быть достаточно соленым, но не пересоленым.
ЗАСОЛКА САЛА ПО ДЕРЕВЕНСКИ Самый простой способ
Если все-таки пересолили сало, попробуйте смочить его в воде, чтобы частично растворить избыток соли.
ВКУСНЕЙШАЯ МЯСНАЯ ПОДЛИВА с Секретным Ингредиентом/Рецепт Вкусной Подливы Домашняя Кухня СССР
