Как предотвратить зеленение картошки и сохранить ее свежесть
Зеленение картошки может быть вызвано воздействием света на хранящиеся клубни. Чтобы избежать этой проблемы и сохранить картошку свежей, существуют несколько полезных советов:
храните картошку в темном и прохладном месте;
НИКОГДА ТАК НЕ ДЕЛАЙТЕ ПОСЛЕ УБОРКИ КАРТОФЕЛЯ! Ошибки из-за которых картошка быстро портится
избегайте длительного хранения картошки на свету;
Что делать с позеленевшим картофелем
используйте темные сумки или контейнеры для хранения картошки;
Почему картофель зеленеет после того, как её выкопали и вредно ли это?
удаляйте зеленые участки картошки перед приготовлением;
Зелёный ( зазеленившийся на свету ) картофель. Профилактика отравления.
периодически поворачивайте картошку во время хранения, чтобы избежать концентрации света;
ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ СЪЕСТЬ ЗЕЛЕНУЮ КАРТОШКУ
не выставляйте картошку на прямые солнечные лучи;
Можно ли есть зеленый картофель? Да, но с оговоркой
при покупке выбирайте незеленую картошку или те, у которых минимальное количество зеленых пятен;
Самый бесполезный овощ — картофель? Мифы нутрициологии с профессором Дадали
храните картошку отдельно от овощей и фруктов, которые могут выделять этанол и способствовать зеленению;
Зелёная картошка яд!
регулярно проверяйте картошку на зеленые участки и признаки порчи;
“Это Самый Вредный Продукт в Мире!” - Доктор Алексей Ковальков
не употребляйте зеленую картошку с сильным запахом и горьким вкусом.
Чем опасен зеленый картофель?