Проблемы с ржавчиной на чугунных сковородах: как их решить

Узнайте, почему ваша чугунная сковорода покрывается ржавчиной и как избежать этой проблемы. В нашем руководстве вы найдете полезные советы и рекомендации для ухода за сковородой из чугуна, чтобы она служила вам долгие годы.

Перед первым использованием новой чугунной сковороды обработайте ее растительным маслом и дайте высохнуть.

Перед хранением сковороды протрите ее сухой тряпкой, чтобы избежать образования влаги и ржавчины.

Избегайте мытья чугунной сковороды сильными моющими средствами, губками или стальными щетками, чтобы не повредить защитное покрытие.

После использования сковороды промойте ее горячей водой и протрите сухой тряпкой, затем нанесите тонкий слой растительного масла для защиты от ржавчины.

Если на сковороде появилась ржавчина, удалите ее с помощью соли и лимонного сока. Нанесите небольшое количество соли на поверхность сковороды, добавьте лимонный сок и нежно потрите ржавые участки.

Приготавливайте в сковороде кислые и томленые блюда, такие как маринады или соусы, чтобы укрепить защитное покрытие сковороды.

Не храните пищу в сковороде, чтобы избежать воздействия кислоты и способствовать сохранению чугуна в хорошем состоянии.

Регулярно проводите процедуру сезонирования - нанесение тонкого слоя растительного масла на поверхность сковороды и нагревание ее в духовке при высокой температуре.

Избегайте резкого изменения температур при использовании сковороды - оно может привести к образованию ржавчины.

При очистке сковороды от ржавчины используйте мягкую губку или нейлоновую щетку, чтобы не повредить поверхность чугуна.