Как обеспечить безопасность и гигиену на кухне: основные правила

О поддержании санитарии и гигиены на кухне: полезные советы, чтобы обезопасить пищу и предотвратить развитие бактерий и инфекций.

Регулярно мойте руки с мылом и теплой водой перед приготовлением пищи и после контакта с сырыми продуктами

Соблюдайте чистоту и порядок на кухонных поверхностях, включая разделочные доски и ножи

Не трогайте лицо, волосы или другие части тела во время приготовления пищи

Используйте разные пластины для мяса и овощей, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение

Храните продукты в холодильнике при правильной температуре, чтобы предотвратить размножение бактерий

Регулярно чистите и дезинфицируйте кухонные приборы и посуду

Перед использованием проверьте срок годности продуктов

Избегайте стирки сырых и готовых продуктов в одной посуде

Не храните пищу в открытой упаковке или контейнерах с поврежденной крышкой

Оперативно убирайте мусор и остатки пищи, чтобы избежать появления грызунов и насекомых