Основные правила и требования к санитарной безопасности на предприятии: проверьте, справляетесь ли вы
Санитарные требования являются важным аспектом обеспечения безопасности рабочей среды и предотвращения распространения инфекций. На нашем предприятии мы рекомендуем следовать следующим советам для соблюдения санитарных требований:
Регулярно проводите уборку и дезинфекцию рабочих поверхностей и общественных зон.
Новые санитарные требования
Обеспечьте наличие средств для мытья рук и дезинфекции в удобном для всех доступе месте.
Новые правила вывоза мусора
Проводите ежедневную проверку наличия масок и перчаток для персонала и клиентов.
Классификация предприятий общественного питания по санитарной безопасности
Соблюдайте правила приема пищи и хранения продуктов, чтобы избежать возникновения пищевых отравлений.
Обзор нового СанПиНа для общественного питания (СП 2.3/2.4.3590-20) - Требования к общепиту
Регулярно проводите обучение сотрудников по правилам санитарной безопасности и контролируйте их соблюдение.
Санитарные правила и нормы (СанПиНы): Зачем нужны? История. Общественное питание.
Осуществляйте регулярную проверку состояния оборудования и санитарно-гигиенической оснастки, заменяйте поврежденные или изношенные детали.
Больше не побежит? В Ревде специалисты определили источник прорыва канализации на улице Достоевского
Установите регулярную вентиляцию и обеспечьте нормализацию температуры и влажности в помещении.
23.12.20: Новые санитарные правила для предприятий общественного питания - 2 Часть
При необходимости, организуйте особые зоны для хранения и обработки медицинских отходов.
Что и как маркируют в общественном питании по СанПиН и ХАССП
Убедитесь, что все сотрудники имеют доступ к медицинской помощи и информации о соответствующих процедурах первой помощи.
Правила организации питания персонала на территории предприятия
Следите за регулярным обновлением информации о санитарных требованиях и изменениях в законодательстве.
4 ошибки кафе, которые часто совершают предприниматели / Глупые ошибки руководителя фастфуда
