Помните, что срок годности сырых яиц указывается на их упаковке. При соблюдении правил правильного хранения яйца могут оставаться свежими и после истечения срока годности, но лучше не злоупотреблять этим правилом и использовать яйца в течение указанного срока.

Важно помнить, что усиленное вращение и перемещение яиц в холодильнике может ускорить процесс их порчи. Поэтому старайтесь минимизировать движение яиц и помещайте их в стабильное положение, чтобы сохранить свежесть на дольше.

Осмотрите яйца перед использованием. Если у яйца есть трещины или признаки порчи, лучше отказаться от его употребления. Испорченные яйца могут стать источником пищевого отравления и заболеваний.

Если у вас остались отварные яйца, и вы хотите сохранить их свежесть, снять шелуху и поместить в контейнер с холодной водой перед хранением в холодильнике.

Избегайте экстремальных температурных колебаний. Резкое изменение температуры может негативно сказаться на свежести яиц и привести к их порче.

Сырые яйца, как правило, могут храниться в холодильнике до 4-5 недель. Однако, для гарантии безопасности и сохранения качества пищевых продуктов, рекомендуется употреблять яйца внутри 3 недель с момента покупки.

Помните, что приготовление яиц поможет убить вредные бактерии, поэтому если вы сомневаетесь в свежести яиц или их корректном хранении, лучше всего варить их перед употреблением.

Следуйте указаниям по хранению и датам срока годности, чтобы обезопасить себя и свою семью от пищевого отравления и сохранить питательность яиц. Будьте бдительны и следите за состоянием яиц для обеспечения их безопасности.