На что обратить внимание при хранении копченой семги?

Хранение копченой семги - важный этап, чтобы сохранить ее качество и продлить срок годности. В этой статье мы расскажем вам о лучших способах и советах для правильного хранения копченой семги.

После приобретения копченой семги сразу же упакуйте ее воздушно-герметичной пленкой или пакетом.

Храните семгу в холодильнике при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия.

Если вы покупаете большую порцию семги, разделите ее на небольшие кусочки и упакуйте каждый отдельно. Это позволит вам доставать и использовать только нужное количество.

При использовании пакета для упаковки семги обязательно сжимайте его, чтобы удалить воздух. Вакуумная упаковка также подойдет.

Не храните семгу в близкой близости с продуктами с интенсивным запахом, чтобы избежать передачи ароматов.

Не держите семгу в морозильной камере, так как это может ухудшить ее вкус и текстуру.

Постарайтесь употребить копченую семгу в течение 3-5 дней с момента покупки.

Если у вас осталась небольшая порция семги и вы не планируете использовать ее в ближайшее время, можно заморозить ее. Перед заморозкой упакуйте семгу в пищевую пленку или контейнер, чтобы предотвратить образование инейца.

При размораживании семгу оставьте в холодильнике на несколько часов. Не размораживайте семгу при комнатной температуре или в микроволновой печи, чтобы избежать разрушения текстуры и качества продукта.

Если семга приобретена жаренной, храните ее в герметичной упаковке в холодильнике и употребляйте в течение 2-3 дней.