Полезные советы по хранению печени трески: что делать после вскрытия

Узнайте, как сохранить свежесть и вкус печени трески после ее вскрытия. Наши советы помогут вам правильно хранить печень трески, чтобы она дольше сохраняла свои полезные свойства и не портилась.

После вскрытия рыбы обязательно сразу же удалите печень от остальных внутренностей.

Промойте печень трески под проточной водой, аккуратно удаляя все остатки крови и желчи.

Закройте печень трески пищевой пленкой или положите в герметичный контейнер.

Разделите печень трески на небольшие порции, чтобы удобнее было замораживать и использовать по мере необходимости.

Если вы планируете использовать печень трески в ближайшее время, храните ее в холодильнике при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия.

Для более длительного хранения печени трески заморозьте ее. Поместите порцию печени трески в пластиковый пакет или контейнер, удалите излишек воздуха и закройте плотно.

Храните печень трески в морозильной камере при температуре не выше -18 градусов Цельсия.

Для того чтобы печень трески не потеряла свой вкус и аромат, не храните ее вместе с другими сильно пахнущими продуктами.

При размораживании печени трески оставьте ее в холодильнике на несколько часов или размораживайте в микроволновой печи на режиме разморозки, но следите, чтобы не перегреть.

Пользоваться свежей печенью трески лучше всего в первые 2-3 месяца после вскрытия, чтобы насладиться ее вкусом и получить все полезные вещества.