Домашний сулугуни: самые эффективные способы сохранить его вкус и аромат
Хотите насладиться вкусным сулугуни, приготовленным в домашних условиях? Мы поделимся с вами простыми шагами и правильной технологией, чтобы ваш домашний сулугуни оказался свежим, ароматным и нежным. Узнайте, как сохранить его вкус и аромат в этом подробном руководстве.
Для приготовления домашнего сулугуни выберите качественные ингредиенты. Используйте свежее молоко и хороший сыр, чтобы получить великолепный результат.
Готовлю на заказ! Самый Вкусный рецепт блинов!Советы от опытного продавца на рынке. Очень понравится
Определите правильное соотношение молока и сыра. Обычно на 1 литр молока берут 200-300 грамм сыра, но это может зависеть от вашего предпочтения к сырной массе и консистенции.
СУЛУГУНИ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМА . ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ . სულგუნის მომზადება სახლში SULUGUNI
Приготовьте молоко. Поставьте его на огонь и доведите до температуры около 85-90 градусов Цельсия. Помешивайте, чтобы молоко не подгорело и равномерно нагревалось.
Как сохранить сыр
Добавьте растворенный сыр. После того, как молоко достигло нужной температуры, добавьте растворенный в воде или молоке сыр. Помешивайте смесь, чтобы сыр полностью растворился и образовалась однородная масса.
Как правильно хранить сыр 🧀
Отправьте массу на сыроделие. Если у вас есть специальные формы для сыра, используйте их. В противном случае, вы можете выложить массу на гладкую поверхность, предварительно покрытую пергаментной бумагой или пищевой пленкой.
Не покупайте сыр! 1 кг сыра из 1 литра молока всего за 5 минут!
Оставьте массу настаиваться и остывать при комнатной температуре в течение нескольких часов. Это позволит сулугуни получить нужную консистенцию и развить свой характерный вкус.
РАССОЛ для СЫРА. Лучший рецепт, точные пропорции.
После этого, перенесите сулугуни в холодильник и оставьте на 12-24 часа для полного созревания и укрепления вкусовых качеств.
Сыр адыгейский - самый простой в приготовлении
Когда сулугуни полностью остынет и станет предельно густым, его можно нарезать и подавать к столу или использовать в приготовлении различных блюд.
СУЛУГУНИ: рецепт сыра + секреты ☆ Как сделать сыр Сулугуни - рецепт в домашних условиях ☆ სულუგუნი
Сыр Имеретинский - Сулугуни - Грузинская кухня
Если вы хотите придать сулугуни разнообразные вкусовые оттенки, вы можете добавить различные специи или травы в массу. Попробуйте базилик, укроп, чеснок, перец или паприку для более утонченного вкуса.
Вкусняшка из тонкого лаваша за считанные минуты! Рецепт удивил не только меня...
Не забудьте хранить сулугуни в плотно закрытой емкости в холодильнике, чтобы сохранить его свежесть и аромат на более длительное время.
