Простые способы заморозки белокочанной капусты для длительного хранения
Хотите научиться замораживать белокочанную капусту, чтобы она сохраняла свежесть и полезные свойства в течение длительного времени? В данной статье вы найдете подробные и простые советы, которые помогут вам правильно заморозить и хранить капусту.
Начните с выбора свежей и качественной белокочанной капусты. Отдавайте предпочтение плотным и упругим головкам, без внешних повреждений и пятен. Убедитесь, что капуста не порезана и не сквозная.
Как Храню КАПУСТУ ЗИМОЙ !!! ВЫРУЧИТ Этот Способ И НА ВКУСНЫЕ ЩИ и НА ЛЮБОЕ БЛЮДО ДОСТУПНО
Подготовьте капусту к заморозке, сделав следующие шаги: удалите внешние листья и очистите головку от грязи. Разрежьте ее на куски или ломтиками, исключая толстый стержень. Можно также нарезать капусту на тонкие полоски.
Заморозка капусты на зиму (среднеспелые сорта). Используем ее для приготовления борщей и для выпечки
Промойте капусту в холодной воде, чтобы удалить все остатки грязи и посторонних частиц. После этого промойте ее водой комнатной температуры и дайте хорошо стечь излишки воды.
Можно ли замораживать капусту? Советы по заморозке
Для сохранения цвета капусты и ее полезных свойств, проведите процедуру бланширования. Для этого, прокипятите в большой кастрюле воду и аккуратно опустите капусту на 2-3 минуты в кипящую воду.
Заморозьте КАПУСТУ, вы будете в Восторге ❗Забытый РЕЦЕПТ 60-х годов! Так готовила моя БАБУШКА!.
После бланширования капусту необходимо охладить в холодной воде, чтобы остановить процесс приготовления. Для этого используйте лоток или большую емкость с холодной водой, в которую аккуратно переместите капусту.
ВЗБИВАЙТЕ ГРЕЧКУ С ЯЙЦАМИ ❗ Бабушка научила/КОГДА ДЕНЕГ НЕТ,А ДО ЗАРПЛАТЫ ДАЛЕКО!А КОРМИТЬ НАДО ВСЕХ
Подсушите остывшую капусту, удалив лишнюю влагу. При необходимости вы можете использовать мягкую тряпочку или бумажные полотенца для более быстрой сушки.
как приготовить замороженную капусту. #кулинария #замороженная капуста
Разложите капусту в контейнерах или пакетах для заморозки. Рекомендуется использовать порционные пакеты или пластиковые контейнеры, чтобы упростить дальнейшую работу.
Яйца НЕ ЖАРЬТЕ НЕ ВАРЬТЕ!!! Простой секрет, который СПАСАЕТ по утрам! Ни на что его НЕ ПРОМЕНЯЮ!
При заполнении контейнеров оставьте небольшой зазор для расширения капусты во время заморозки. Запакованные порции поместите в морозильник и оставьте замораживаться на несколько часов.
ЗАМОРОЗКА КАПУСТЫ НА ЗИМУ
Хозяйка из Испании научила так вкусно капуста, вкуснее мяса! Бистро и просто рецепт.
После полной заморозки переместите порции капусты в плотно закрытые пакеты или контейнеры для долгосрочного хранения. При этом не забудьте пометить контейнеры датой заморозки.
Как хранить раннюю капусту/ ранняя капуста на зиму/ заморозка капусты на зиму
Чтобы использовать замороженную капусту, достаточно достать нужное количество порций из морозильника и разморозить их в холодильнике перед приготовлением. Капусту можно добавлять в супы, гарниры и другие блюда.