Эффективные способы замораживания брюссельской капусты без потери вкуса и питательности
Полезные советы по заморозке брюссельской капусты, которые помогут сохранить ее вкус и полезные свойства. Раскрываем секреты правильного замораживания и приготовления замороженной брюссельской капусты.
Перед заморозкой брюссельскую капусту нужно правильно подготовить. Отрежьте сухие и увядшие листья, удалите грязь и нарезайте кочаны на небольшие кусочки.
Секреты выращивания брюссельской капусты - Как это растёт?
После подготовки капусты, следует ее прокипятить в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Такой процесс позволит уничтожить микробы и сохранить витамины и полезные вещества.
В чём фишка брюссельской капусты
Следующий шаг - быстрое охлаждение брюссельской капусты. Для этого опустите кочаны в миску с холодной водой или под холодный проточный водопровод.
Делюсь секретами ОГРОМНОГО УРОЖАЯ БРОККОЛИ! Тонкости выращивания брокколи от посева до сбора урожая
После охлаждения капусту следует обсушить. Расположите отдельные кусочки на сухом полотенце или на противне и дайте им высохнуть.
Брюссельская капуста. Уборка и хранение.
На следующем этапе упакуйте брюссельскую капусту в воздухонепроницаемый контейнер или пакет, избегая доступа свежего воздуха. Таким образом, вы предотвратите возможное повреждение продукта при замораживании.
Брюссельская капуста на зиму Лучшие способы хранения
Не забудьте указать на упаковке дату заморозки. Пометка поможет вам контролировать срок хранения замороженной брюссельской капусты.
Как готовить капусту кале. Просто, быстро и очень вкусно.
При необходимости погружайте замороженную брюссельскую капусту в кипящую воду без разморозки. Варите до готовности без избыточного времени, чтобы сохранить максимум питательных веществ.
Заморозка брюссельской капусты на зиму шариками
Если вы предпочитаете использовать замороженную капусту для запекания или тушения, рекомендуется предварительно разморозить ее при комнатной температуре или в холодильнике.
Брюссельская капуста 🥬 Замораживаю шариками
как приготовить замороженную капусту. #кулинария #замороженная капуста
При размораживании капусты обратите внимание на отделение влаги. Чтобы избежать размазывания, положите кочаны на сито или в дуршлаг, чтобы вода самостоятельно осела.
Заморозка овощей на зиму//брюссельская капуста//сельдерей черешковый
После полного размораживания брюссельскую капусту тщательно обсушите перед использованием в блюдах. Удаляйте лишнюю влагу, чтобы сохранить структуру и аромат приготовленной капусты.