Как заморозить белокочанную капусту в морозилке без потери вкуса и полезных свойств?
Морозильная камера - отличный способ сохранить свежесть и полезные свойства белокочанной капусты на длительное время. Однако, чтобы процесс замораживания прошел успешно, необходимо знать несколько важных правил и рекомендаций.
Перед замораживанием белокочанной капусты рекомендуется ее хорошо промыть и удалить внешние слои, которые могут быть повреждены или содержать грязь и пыль.
Заморозьте КАПУСТУ, вы будете в Восторге ❗Забытый РЕЦЕПТ 60-х годов! Так готовила моя БАБУШКА!.
Далее, капусту необходимо нарезать на кусочки или листья нужного размера. Обычно рекомендуется нарезать ее на квадраты или полоски примерно 2-3 см в длину.
Капуста + 2 яйца! Приготовила Мужу Раз, ТЕПЕРЬ ОН ПРОСИТ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
После этого, капусту следует обработать кратковременным кипячением. Для этого ее можно опустить в кипяток на 2-3 минуты. Это поможет сохранить цвет и структуру капусты во время замораживания.
Заморозьте капусту и ВЫ УДИВИТЕСЬ от результата
После кратковременного кипячения, необходимо капусту охладить. Для этого можно опустить ее в холодную воду или использовать ледяную ванну. Очевидно, что перед этим нужно вынуть ее из кипятка с помощью щипцов или сита.
Можно ли замораживать капусту? Советы по заморозке
Следующий шаг - обсушить капусту от влаги, чтобы избежать образования наледи и кристаллизации во время замораживания. Для этого просто промокните ее салфеткой или положите на бумажное полотенце.
Заморозка капусты на зиму (среднеспелые сорта). Используем ее для приготовления борщей и для выпечки
Затем, приготовленную и охлажденную капусту следует упаковать в пластиковые пакеты или контейнеры, предназначенные для замораживания пищи. Важно удалить как можно больше воздуха из упаковки, чтобы предотвратить окисление капусты и сохранить ее свежесть и вкус.
Просто КАПУСТУ В МОРОЗИЛЬНИК ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО
Поместите упакованную капусту в морозильную камеру и установите температуру не выше -18 градусов Цельсия. Это поможет сохранить полезные свойства капусты в течение длительного времени.
как приготовить замороженную капусту. #кулинария #замороженная капуста
Перед использованием замороженной капусты, ее рекомендуется предварительно разморозить в холодильнике. Таким образом, вы сохраните ее текстуру и вкус.
Как Храню КАПУСТУ ЗИМОЙ !!! ВЫРУЧИТ Этот Способ И НА ВКУСНЫЕ ЩИ и НА ЛЮБОЕ БЛЮДО ДОСТУПНО
Хозяйка из Испании научила так вкусно капуста, вкуснее мяса! Бистро и просто рецепт.
Замороженную белокочанную капусту можно использовать для приготовления различных блюд: супов, гарниров, запеканок и салатов. Она отлично сохраняет свои полезные свойства и добавляет вкус в каждое блюдо.
ЗАМОРОЗКА КАПУСТЫ НА ЗИМУ
Не забывайте, что замороженная капуста может храниться в морозилке до 12 месяцев, однако чем дольше она находится в замороженном состоянии, тем больше могут изменяться ее текстура и вкус. Поэтому рекомендуется использовать замороженную капусту в течение года после замораживания.
