Праздничный ужин без лишних хлопот: как приготовить курицу в духовке наперед

Хотите приготовить вкусное блюдо из курицы, но времени вечером мало? Не беда! В статье вы найдете советы и рецепты, которые позволят вам оставить курицу на ночь в духовке, чтобы на следующий день насладиться сочным и ароматным блюдом.

Подготовьте курицу: промойте, высушите и нарежьте на порции. Можно использовать целую курицу, но в этом случае нужно увеличить время запекания.

Приправьте курицу: добавьте любимые специи, маринады или соусы. Не забудьте натереть маслом или маринадом снаружи и под кожей для лучшего вкуса и сочности.

Приготовьте духовку: предварительно разогрейте до нужной температуры (обычно 180-200 градусов по Цельсию). Не забудьте использовать противень или форму для запекания.

Установите курицу в духовку: поместите порции или целую курицу на противень или в форму. Поставьте ее в разогретую духовку и закройте дверцу.

Запекайте без присмотра: оставьте курицу в духовке на ночь и забудьте о ней до утра. Длительность запекания будет зависеть от размера и типа курицы, обычно от 6 до 8 часов.

Наслаждайтесь результатом: утром или когда курица будет готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть. Подавайте с любимыми гарнирами и соусами.

Дополнительные советы: для более сочной курицы можно добавить в форму немного бульона или воды. Также можно подложить лук, морковку или другие овощи для аромата и вкуса.

Выбор специй: экспериментируйте со специями и соусами, чтобы придать курице новые вкусовые оттенки. Попробуйте использовать чеснок, имбирь, паприку, куркуму, горчицу и другие специи.

Учитывайте особенности духовки: если ваша духовка нагревается очень сильно или слабо, регулируйте время запекания соответственно. При необходимости используйте зонд для проверки готовности мяса.

Подача и хранение: курица, запеченная на ночь, также отлично подходит для холодных закусок и сэндвичей. Если останутся остатки, храните в холодильнике в плотно закрытой емкости до 3-х дней.