Как правильно заморозить копченую продукцию, чтобы сохранить ее вкус и аромат?

Замораживание копченого мяса - это отличный способ сохранить продукт на долгое время и при этом сохранить его качество. Однако, чтобы мясо осталось ароматным и сочным после размораживания, нужно следовать определенным правилам.

После покупки копченого мяса необходимо немедленно упаковать его в плотную пищевую пленку или такую же контейнерную упаковку, чтобы предотвратить воздействие внешних запахов и сохранить аромат копчености.