Методы замораживания сырых яиц в скорлупе: лучшие способы сохранения свежести.

Ищете способ хранения свежих яиц на длительное время? Вам придется чтобы охладить яйца. Замораживание сырых яиц в скорлупе является эффективным способом сохранения их свежести и питательных веществ. Но как правильно заморозить яйца, чтобы они оставались безопасными и не потеряли своих качеств? В этой статье мы рассмотрим лучшие методы замораживания сырых яиц в скорлупе и поделимся полезными советами для достижения наилучших результатов.

Подготовьте яйца к замораживанию: тщательно вымойте их и проверьте на отсутствие трещин или повреждений.

Переложите каждое яйцо в отдельную ячейку льда или специальные контейнеры для замораживания яиц.

Проколите острым предметом маленькую дырочку в верхней части каждого яйца (это позволит избежать разрыва скорлупы при замораживании).

Заполните контейнер для замораживания яиц или ячейки льда чистой водой до половины высоты.

Аккуратно опустите яйца в воду и убедитесь, что они полностью погружены и не касаются друг друга.

Поставьте контейнеры с яйцами в морозильную камеру и заморозьте при температуре от -18°C до -22°C.

После замораживания яйца можно переложить в пакеты для замораживания или герметичные контейнеры для хранения в глубокой заморозке.

При размораживании яица можно использовать для приготовления различных блюд: взбить и использовать в выпечке, приготовить омлеты, или использовать для приготовления кремовых соусов и запеканок.

Замороженные яйца можно хранить до 6 месяцев без потери их качества.

Перед использованием разморозьте яйца в холодильнике и обязательно сварите их перед употреблением.