Как заморозить очищенную картошку: полезные советы и рекомендации
Хотите сохранить свежесть и питательность очищенной картошки долгое время? Узнайте, как правильно заморозить этот продукт, чтобы он оставался вкусным и полезным даже после многократного размораживания.
Перед замораживанием очистите и нарежьте картошку на кусочки или полоски.
Яйца НЕ ЖАРЬТЕ НЕ ВАРЬТЕ!!! Простой секрет, который СПАСАЕТ по утрам! Ни на что его НЕ ПРОМЕНЯЮ!
Поставьте нарезанную картошку в кипящую воду и отварите ее на небольшое время. Этот шаг поможет сохранить текстуру и убить возможные бактерии на поверхности картошки.
Для чего опытные кулинары замораживают картофель перед жаркой!
Обдайте отваренную картошку холодной водой для остановки процесса готовки.
КАРТОФЕЛЬ, КАК ЗАМОРОЗИТЬ КАРТОФЕЛЬ
Полностью охладите картошку перед замораживанием. Для этого выложите ее на противень или доску и дайте ей остыть при комнатной температуре.
ЗАМОРОЗКА. ЗАМОРОЗКА НА ЗИМУ.
Уложите охлажденную картошку в пакеты или контейнеры, предназначенные для замораживания пищи.
Можно ли замораживать картошку
Убедитесь, что пакеты или контейнеры герметично закрыты, чтобы предотвратить попадание воздуха и образование инея.
ЗАМОРОЗИЛА КАРТОФЕЛЬ, а потом ЗАПЕКЛА в духовке. Показываю, что получилось.
Налейте в каждый пакет с картошкой небольшое количество воды или оливкового масла, чтобы предотвратить образование инея и сохранить свежесть картошки после размораживания.
Как хранить очищенную картошку
Пометьте пакеты с картошкой с указанием даты замораживания, чтобы знать, когда использовать продукт и не допустить его подмораживания.
Можно замораживать картошку на зиму
Как хранить очищенный картофель, чтобы он не потемнел: бабушкин секрет!
Разделите на порции замороженную картошку, чтобы вам было удобно доставать нужное количество при приготовлении пищи.
Что можно замораживать
Обратите внимание, что замороженная картошка может потерять немного своей структуры после размораживания. Используйте ее в супах, пюре или жарьте на сковороде для сохранения вкуса и текстуры.
