Если вы не планируете употреблять всю маринованную курицу в течение 2-3 дней, рекомендуется заморозить остатки. При этом учтите, что качество и вкус курицы могут немного измениться после размораживания.

При приготовлении маринада для курицы рекомендуется использовать рецепты без использования свежих молочных продуктов, таких как йогурт или сметана. Длительное хранение курицы в маринаде с такими ингредиентами может способствовать размножению бактерий и ухудшению безопасности продукта.

Исходя из вышесказанного, рекомендуется готовить маринованную курицу в количестве, которое будет возможно употребить в течение короткого срока. Это поможет избежать риска отравления и сохранить качество блюда.

Важно помнить, что время хранения маринованной курицы может зависеть от индивидуальных условий хранения и особенностей рецепта. Также стоит отметить, что данные рекомендации относятся к хранению в обычном холодильнике при температуре +4 градуса Цельсия. Если у вас есть сомнения относительно безопасности продукта, лучше отказаться от его употребления.

Помимо правильного хранения, также важно тщательно обрабатывать курицу перед приготовлением, чтобы минимизировать риск заражения патогенными микроорганизмами. Регулярно мойте руки перед и после контакта с курицей, используйте отдельные ножи и доски для резки сырых и приготовленных продуктов, а также строго соблюдайте правила гигиены на кухне.

Если вы хотите продлить срок хранения маринованной курицы, можно рассмотреть вариант маринирования мелких порций куриного мяса и замораживания их отдельно. Таким образом, у вас всегда будет возможность разморозить точно необходимое количество курицы без потери качества.

Не стоит игнорировать указанные рекомендации и рисковать своим здоровьем. Помните, что безопасная и правильная обработка и хранение маринованной курицы - это залог вашего благополучия и удовольствия от приема пищи.