Сроки хранения охлажденной курицы в холодильнике: что нужно знать

Охлажденную курицу можно хранить в холодильнике несколько дней, но соблюдение определенных правил поможет сохранить ее качество и предотвратить размножение бактерий и микроорганизмов.

Перед размещением курицы в холодильнике убедитесь, что она свежая и не имеет никаких повреждений или плохого запаха.

Оберните курицу в плотную пленку или пакет, чтобы предотвратить попадание влаги и запахов на другие продукты в холодильнике.

Храните охлажденную курицу в нижней части холодильника, где температура самая низкая и более постоянная.

Не храните курицу вместе с другими сырыми мясными продуктами, чтобы избежать перекрестного загрязнения и распространения бактерий.

При необходимости, заморозьте охлажденную курицу, чтобы продлить ее срок годности.

Перед приготовлением курицы, тщательно вымойте руки и инструменты, чтобы избежать передачи бактерий.

Приготовленную курицу храните в холодильнике не более 2 дней и подогревайте ее до высокой температуры перед употреблением.

Признаки проблемной курицы включают изменение цвета, запах или текстуры. В таких случаях лучше выбросить продукт, чтобы избежать отравления пищевыми инфекциями.

Не рекомендуется перевыпекать курицу, чтобы предотвратить пересушивание и потерю свежести.

Если вам необходимо хранить курицу на длительный срок, рекомендуется заморозить ее, чтобы сохранить качество и свежесть продукта.