Сколько времени можно сохранить сырые яйца без холодильника? 7 правил сохранности

Если вы задумываетесь о безопасном хранении сырых яиц без холодильника, то эти советы помогут вам определиться с длительностью и условиями хранения. Позаботьтесь о своем здоровье и сохранности продукта!

Проверьте целостность скорлупы. Сломанная или треснутая скорлупа может привести к попаданию бактерий в яйцо, поэтому выбирайте только целые экземпляры.

Отсортируйте яйца по дате сбора. Начинайте использовать сначала те, которые были собраны раньше, чтобы избежать хранения в течение длительного времени.

Обратите внимание на хранение в прохладных условиях. Чтобы уменьшить риск размножения бактерий, выбирайте прохладное место для хранения, далекое от прямых солнечных лучей.

Правильно уложите яйца. Храните их в колбаске или стакане с крупной солью, чтобы они не испортились и не столкнулись друг с другом.

Избегайте длительного хранения. Сырые яйца, даже при оптимальных условиях, могут храниться только в течение ограниченного времени. Планируйте использовать их в ближайшие недели.

Оцените свежесть яиц. Постарше яйца уже не такие свежие, что может повлиять на их качество и безопасность. Чем свежее яйцо, тем дольше его можно хранить без холодильника.

Не ставьте яйца рядом с продуктами с сильным запахом. Яйца могут поглощать запахи из окружающей среды, поэтому не храните их рядом с луком, чесноком и другими продуктами с интенсивным запахом.

Пользуйтесь органолептическими свойствами. Если яйцо выглядит непригодным для употребления, имеет необычный запах или цвет, лучше не рискуйте и выбросьте его.

Правильно храните открытые яйца. Если вы уже разбили яйцо, а часть его используете позже, закройте контейнер или пакет, чтобы предотвратить попадание бактерий или запахов на оставшуюся часть.

Не замораживайте разбитые яйца. Размороженные яйца могут потерять вкус и структуру, поэтому пользуйтесь ими немедленно после размораживания.