Советы по длительному хранению яиц с сохранением их свежести

Яйца - полезный и питательный продукт, который можно хранить в течение определенного периода времени. Но для того, чтобы они оставались свежими и безопасными для употребления, необходимо соблюдать определенные условия хранения. В этой статье мы поделимся с вами полезными советами о том, сколько времени можно хранить яйца и как правильно сохранить их свежесть.

Способы определить свежесть яиц:

- Смотрите на дату изготовления на упаковке;

- Опускайте яйцо в холодную воду. Если оно тонет - свежее, если остается на поверхности или всплывает - протухшее;

- Проведите ручной тест: свежее яйцо будет иметь плотную структуру и невеликую голубую полоску, которая видна на внутренней стороне скорлупы;

- При потряхивании свежее яйцо будет иметь мало звука, а протухшее - больше звука.

Способы сохранить свежесть яиц:

- Храните яйца в холодильнике при температуре не выше +5°C;

- Помещайте яйца в отделение для яиц, чтобы они не лежали рядом с другими продуктами;

- Не мойте яйца перед хранением, так как это может удалить естественную защитную пленку со скорлупы;

- Если яйцо было нарушено или повреждено, утилизируйте его, чтобы избежать распространения бактерий на другие яйца.