Сколько дней можно хранить картошку в холодильнике: полезная информация

Узнайте, сколько времени вы можете хранить свежую картошку в холодильнике, чтобы она не потеряла свои полезные свойства. В статье вы найдете советы о правильном хранении картофеля, чтобы продлить его срок годности и сохранить прекрасный вкус и питательные вещества.

Свежая картошка может быть хранена в холодильнике до 2-х недель. Чтобы продлить ее срок годности, следует выбирать качественные клубни без повреждений и сухой кожи.

Перед хранением картошку необходимо просушить, удалив остатки грязи и оставив на несколько часов при комнатной температуре.

На длительное хранение картошку следует помещать в целлулярные пакеты или в бумажные сумки, которые обеспечат полноценную циркуляцию воздуха и предотвратят скопление влаги.

Картошку нужно хранить в отдельной ящерице или контейнере, чтобы избежать взаимного влияния на срок годности других продуктов в холодильнике.

Храните картошку в зоне с температурой от 4°С до 8°С и относительной влажностью 85-95%. Это поможет сохранить свежесть продукта и избежать прорастания.

Не допускайте контакта картошки с сырыми продуктами, такими как мясо или рыба, чтобы избежать загрязнения и появления бактерий.

Регулярно проверяйте картошку на появление гнили или прорастания. Порченые клубни следует удалить, чтобы сохранить качество остальной продукции.

Избегайте хранения картошки рядом с овощами и фруктами, так как некоторые из них выделяют этилен, который может ускорить процессы увядания картофеля.

Храните картошку в темной комнате или специальном ящике в холодильнике, чтобы защитить ее от воздействия света, который стимулирует прорастание.

Не замораживайте сырую картошку, так как после разморозки одежды текстура и вкус могут измениться. Однако отваренная картошка может быть заморожена и успешно использована в будущем.