Срок годности сырых яиц куриных: подробности и правила хранения

Узнайте, как правильно хранить и определить срок годности сырых домашних яиц курицы в холодильнике, чтобы избежать опасности заражения пищевыми инфекциями. Мы расскажем о правилах и сроках хранения, а также дадим полезные рекомендации для вашей безопасности и качества продукта.

Проверяйте свежесть яиц перед покупкой. Обращайте внимание на дату упаковки, которая указана на упаковке яиц.

Храните яйца в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C. Не ставьте их рядом с продуктами с сильным запахом, чтобы яйца не поглотили этот запах.

Защитите яйца от внешних запахов и влаги. Используйте оригинальную упаковку или посуду с плотно закрывающейся крышкой.

Избегайте резких температурных перепадов. Не размораживайте и не замораживайте яйца, так как это может негативно сказаться на их качестве.

Проверяйте свежесть яйца перед использованием. Удерживайте яйцо под проточной водой и наблюдайте, мгновенно ли оно опускается на дно - это говорит о его свежести. Если яйцо плавает или поверхность его частично покрывает пузырьковая пленка, лучше его не употреблять.

При разбитии яйца обращайте внимание на цвет желтка и белка. Если желток темного цвета или белок двухслойный, с признаками пятен и неестественного запаха, яйцо может быть испорченным.

Максимальное время хранения сырых яиц в холодильнике составляет 4 недели с момента упаковки. Всегда проверяйте срок годности, чтобы не использовать просроченные яйца.

Если вы сомневаетесь в свежести яйца, не рискуйте и выбросьте его, чтобы избежать риска заболеваний, связанных с пищевыми инфекциями.

Помните, что правильное хранение сырых домашних яиц в холодильнике является гарантией безопасности и сохранности их качества. Следуйте нашим рекомендациям и наслаждайтесь свежими и безопасными яйцами в своей кулинарии!

Регулярно очищайте свою холодильную камеру от пищевых остатков и обеспечьте правильную температуру для хранения яиц.