Наполняйте контейнеры с молоком не до самого верха, так как при замораживании молоко может увеличиться в объеме. Оставьте небольшой зазор для расширения и предотвращения разрыва контейнера.

При замораживании сцеженного молока рекомендуется использовать контейнеры с хорошими герметичными крышками, чтобы предотвратить попадание воздуха и образование инейных кристаллов на поверхности молока. Если у вас нет подходящих контейнеров, можно использовать пластиковые пакеты, которые должны быть хорошо закрыты, либо специальную упаковку для замораживания продуктов.

Обязательно пометьте все контейнеры со замороженным молоком датой его замораживания. Таким образом, вы сможете контролировать сроки его хранения и использования.

Размораживание сцеженного молока рекомендуется проводить в холодильнике, чтобы предотвратить быстрое разрушение его текстуры и качества. Оптимальное время размораживания - от 12 до 24 часов. При этом молоко будет равномерно разморожено и сохранит свои свойства.

После размораживания сцеженного молока не рекомендуется повторно замораживать его, так как это может привести к потере питательных веществ и изменению вкусовых качеств продукта.

Для получения наилучшего качества молока после размораживания, рекомендуется его тщательно перемешивать, чтобы смешать отделенные жировые фракции с остальной массой. Это позволит вернуть молоку единую текстуру и улучшит его вкусовые качества.

Если замороженное молоко имеет неприятный запах или претерпело изменения цвета и консистенции, не рекомендуется его использовать. В этом случае, лучше избавиться от продукта, чтобы избежать риска заболевания после его употребления.

Не забывайте, что сцеженное молоко может изменять свои качества при замораживании, поэтому следует быть готовым к тому, что после размораживания его текстура и вкус могут отличаться от оригинала. Однако, правильное хранение и размораживание помогут минимизировать эти изменения и сохранить максимальное количество полезных веществ, содержащихся в молоке.